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    小腿纤细，大腿有肉，这种才是完美的。

    “小顾，我们悦幸咖啡到目前为止已经有16家门店了，其中直营店13家，加盟的只有3家。”

    和初见餐饮的绯沫奶茶一比，悦幸咖啡的发展是稍慢了一点。

    “盈利情况的话怎么样？”顾若尘问道，只要能赚钱，就可以做下去。

    廖宛灵翻了下文件里的报表说道：“盈利的话直营店13家里10家是盈利的，平均每月在2—4万元之间，还有3家因为客流营业额还有人工成本的关系，暂时还没实现盈利，不过亏的也不多。”

    顾若尘微微点头，这十来家直营店每个月就有二三十万的利润，那证明悦幸咖啡还是受大众接受的。

    “那几家加盟店呢？”顾若尘又问，“还有为什么加盟店那么少？”

    廖宛灵说道：“加盟店的话现在都是盈利的，利润比直营店稍微少一些。”

    “至于加盟店数量少的原因......一是我们的品牌知名度还低，另一个就是我对加盟商的要求也会高一些，我不想一点不懂咖啡的人来坏了我们的品牌。”

    顾若尘：“......”

    他没想到廖宛灵居然对这个品牌的声誉那么看重。

    听到这儿，顾若尘想起了某幸咖啡的发展史。

    某幸17年下半年才成立，18年年底就开设了2000多家店，而且都是自营店，19年就上市了。

    现在廖宛灵似乎不愿意因为加盟商的参差不齐来换取加盟店的数量，要不干脆就直接走某幸的路，全走直营。

    这叫走别人的路，让别人换一条路走。

    不过这其中面对的问题和资金压力就更多更大了。

    首先就是要实现核心原料自产自销，把原材料成本控制住。

    其次需要数字化手段，将复杂流程简单化。

    要把这些前期基础建立好，就需要花费不少精力去做。

    好在现在时间还有，还是有机会实现的。

    “宛灵姐！”顾若尘一拍大腿，直接拍到了廖宛灵的大腿上。

    廖宛灵又羞又气，问道：“小顾，你干嘛？”

    顾若尘笑着缩回手，“我决定了，后面悦幸咖啡走自营路线！”

    ......

    ......

    　　


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