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    青团是是传统的节日美食，主要是由绿色野菜再加上糯米粉制作而成，可以放入各种口味的馅，十分美味软糯。

    所需要的材料也是十分的简单。把艾草与糯米以一比三的比例准备好，粘米粉少量，再加上豆沙馅适量，色拉油少量，白糖少量。

    首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂，煮烂到易碎，捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，加入少许白糖调一下味道，因为艾草属于中草药，会有些微苦涩的味道。

    然后再将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量食用油，食用油可以使口感更加顺滑，搅拌均匀。

    将其揉捏，做成圆饼状，将红豆沙取适量放入青团饼中间，再用青团将其包裹在其中，捏成团即可。

    艾草汁的量决定青团的颜色深浅。将粽叶垫入蒸笼底部，再将青团放在粽叶上，间隔不要太紧，避免蒸发后黏在一起。

    用粽叶垫底，放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼，非常香糯的艾草青团就做好了，喜欢别的口味如肉松，咸蛋黄口味的可以将红豆沙换掉制作即可。

    当然了，这里也可以把青团做成其他的形状，白善诺这里做的就是一个个绿油油的卡通人物，比如说什么蒜头蛤蟆、放电耗子，憨批乌龟什么的，一个个的都精致无比，可爱异常。

    咱们这里就不说他的用料十分的简单至少比红烧肉便宜，也不说操作步骤十分简单至少比红烧肉简单，卖出去一份青团也远远比红烧肉赚钱，恩，也就二点五倍。

    所以说，难道，自己以前走的路子错了？

    这种传统的点心竟然比各式各样的饭菜还要值钱？

    　　


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